Mini-crêpes dentelle enrobées de chocolat noir

100 g - Bretagne

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D63
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Description

Mini-crêpes dentelle enrobées de chocolat au lait de la marque Patrimoine Gourmand   La crêpe dentelle aurait été crée à la fin du XIXe siècle à Quimper par Marie-Catherine Cornie, surnommée ""Katell"". Ses crêpes d'une extrême finesse, dont elle gardait jalousement la recette, étaient roulées autour de la lame d'un couteau. Au début du XXe siècle, les crêpes dentelles s'exportent vers l'Angleterre et la Russie. La fabrication de la crêpe dentelle est particulièrement délicate et on trouve encore aujourd'hui des artisans crêpiers-dentelliers, qui perpétuent cette tradition.   La pâte utilisée pour la fabrication des crêpes dentelle est plus sucrée et plus liquide que celle de la crêpe classique et donne ainsi une finesse extrême et un croustillant incomparable.   Poids net : 100 g     Elaboré par : Une entreprise de moins de 20 salariés, dans le département de l'ILLE ET VILAINE (35) région BRETAGNE.

 
Composition

Chocolat noir 43%, farine de blé, sucre, huile végétale, beurre pâtissier, lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d'orge, émulsifiant, poudra à lever, antioxydant, lécithine de soja.  

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 4 /5
  • C. Sylvie
  •  le 06/04/2015
  • 4/5
tres bien

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