Mélange d'épices Un dîner à Fort de France

8 g - Idéal pour un colombo de poulet

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G43
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Description

Mélange ""Un dîner à Fort de France"" de la marque Terra Madre   Idéal pour cuisiner un délicieux colombo de poulet aux épices variées (coriandre, cumin, curcuma, anis, moutarde brune, gingembre, cannelle, piment...)   Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet ou du tofu pour 4 - 4 oignons, 2 aubergines, 1 poivron rouge - 1 boîte de lait de coco non sucré - 1 sachet Un dîner à Fort de France - Huile d'olive - Sel et poivre Idée d'accompagnement : riz thaï jasmin ou riz rouge   - Faire revenir environ 5 mn les oignons émincés, dans l'huile avec les épices, le poivron en lamelles, les aubergines en dés - Ajouter les escalopes de poulet découpées en aiguillettes (ou le tofu en lamelle) - Ajouter un demi verre d'eau ,couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 mn en remuant - Verser le lait de coco dans le mélange et laisser encore mijoter à feu doux 10 mn - Salet et poivrer au moulin   Poids net : 8 g

 
Composition

Coriandre*, cumin*, curcuma*, poivre noir*, anis*, moutarde brune*, gingembre*, cannelle*, piment*, fenugrec*  

 
Conseil d’utilisation

Ingrédients pour 4 personnes : . 4 escalopes de poulet ou du tofu pour 4p. . 4 oignons, 2 aubergines, 1 poivron rouge . 1 boîte de lait de coco non sucré . Notre sachet ? Un dîner à Fort de France ? . Huile d'olive . Sel et poivre du moulin . Idée d'accompagnement : riz thaï jasmin ou riz rouge   La recette Terra Madre - Faire revenir environ 5 min. les oignons émincés dans l'huile avec les épices, le poivron épépiné en lamelles, les aubergines en dés - Ajouter les escalopes de poulet découpées en aiguillettes (ou le tofu en lamelles) - Ajouter un demi verre d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes env. en remuant - Versez le lait de coco dans le mélange et laissez encore mijoter à feu doux 10 min.      

 
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Certifications
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