Comment sont sélectionnés nos produits ?

Pour avoir une gamme toujours plus complète, nous sommes sans cesse à la recherche de nouveaux produits : c’est parfois une demande spontanée d’un de nos clients, parfois une suggestion d’un membre de l’équipe, parfois un fournisseur qui nous propose une nouveauté....

Mais la sélection est stricte. D’abord, les labels : Bio ? équitable ? Terroir ? AOP ? Ensuite, la nature de l’entreprise fournisseur : de préférence à taille humaine, avec un souci de qualité, et dont les produits ne se retrouveront pas dans tous les hypermarchés.

Puis, très important, nous goûtons, toujours en équipe : il faut que le produit fasse l’unanimité.

Enfin viennent des critères de conditionnement, d’emballage, d’attractivité du prix, etc…

Passés tous ces « filtres », le produit peut être référencé, d’abord à l’essai, pour voir comment il est accueilli par nos clients. Il n’est pas rare que nous proposions aussi des échantillons. Vos réactions et commentaires nous seront alors bien précieux…


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