Crème de coco bio à cuisiner 21%

Crème de Coco bio de la marque LA MAISON DU COCO

21% de matière grasse. La Maison du Coco ® vous propose le meilleur du lait de coco.

Parce qu'il est extrait de noix de coco fraîches et mûres, il est particulièrement onctueux et délicieux. Il est certifié BIO. Il est organisé en Commerce Equitable.

Le lait de coco est produit à partir de noix fraîches et mûres. La chair de coco est extraite, rappée, mélangée à l'eau de coco. Le mélange pâteux est pressé à froid plusieurs fois pour obtenir des laits plus ou moins concentrés, à teneur en matières grasses plus ou moins élevé.

Le lait de coco conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles diététiques : peu de sucres rapides, beaucoup de graisses végétales.

Largement utilisé dans les Tropiques, en cuisine ou en consommation directe.

1) Le lait de coco contient entre 6 et 21% de graisses végétales. Ce sont surtout des acides gras à chaine moyenne, très digestes.

2) Le taux naturel de sucres contenu dans le lait de coco est faible, de l'ordre de 2%. En plus il s'agit majoritairement de fructose, aussi digeste.  

Volume net : 400 ml