Sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie

115 g - Pays de Loire

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D53
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Description

Sardines de Saint- Gilles-Croix-De-Vie de la marque Patrimoine Gourmand.

Dès la fin du XVIIIème siècle, la pêche à la sardine remplace progressivement la pêche à la morue le long des côtes vendéennes dont Saint-Gilles-Croix-de-Vie

devient l'un des plus importants ports. Ce site reste aujourd'hui un lieu privilégié offrant des sardines françaises de grande qualité.

Ces sardines sont étêtées et éviscérées à la main. Elles sont ensuite frient après disposition sur des grilles verticales, pour faciliter l'écoulement de l'huile.

Plus les sardines sont conservées longtemps dans leur boîte, plus leur chair a le temps de s'imprégner de l'huile d'olive. Elles atteignent alors leur pleine maturité gustative.

Poids net : 115 g

Elaboré par : Une entreprise de 300 salariés, dans le département de la VENDEE (85), région Pays de la Loire

 
Composition

Sardines fraîches - huile d'olive vierge extra 21% - sel

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 5 /5
  • L. M-ange
  •  le 15/07/2015
  • 5/5
Meileeures encore après un long stockage.
  • G. Michelle
  •  le 12/05/2015
  • 5/5
Très bon

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