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DATE PROCHE - Crème de coco bio à cuisiner 21%

DATE PROCHE - Crème de coco bio à cuisiner 21%

Date de Durabilité Minimale : 13/12/2021 - 400 mL - Philippines - 21% de matière grasse

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Crème de Coco bio de la marque LA MAISON DU COCO, 21% de matière grasse. La Maison du Coco ® vous propose le meilleur du lait de coco. Parce qu?il est extrait de noix de coco fraîches et mûres, il est particulièrement onctueux et délicieux. Il est certifié BIO. Il est organisé en Commerce Equitable. Le lait de coco est produit à partir de noix fraîches et mûres. La chair de coco est extraite, rapée, mélangée à l?eau de coco. Le mélange pâteux est pressé à froid plusieurs fois pour obtenir des laits plus ou moins concentrés, à teneur en matières grasses plus ou moins élevé. Le lait de coco conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles diététiques : peu de sucres rapides, beaucoup de graisses végétales. Largement utilisé dans les Tropiques, en cuisine ou en consommation directe. 1) Le lait de coco contient entre 6 et 21% de graisses végétales. Ce sont surtout des acides gras à chaine moyenne, très digestes. 2) Le taux naturel de sucres contenu dans le lait de coco est faible, de l?ordre de 2%. En plus il s?agit majoritairement de fructose, aussi digeste.   Volume net : 400 ml

 
Composition

Ingrédients : Extrait de coco, eau, gomme guar bio.

 
Usage tips

Le lait de coco se retrouve dans des usages variés : - Usage culinaire : de nombreuses cuisines tropicales ? antillaises, africaines ou asiatiques ? en font leur ingrédient principal. Le lait peut aussi intervenir en remplacement de la crème habituelle, dans les sauces ou les pâtisseries. Pour ces usages, un taux de matières grasses de 17 à 22% est recherché. - Consommation directe : le lait de coco est une délicieuse alternative au lait d?origine animale, en boisson ou smoothies, ou en accompagnement de céréales ou müeslis, ou en mélange avec des fruits. On recherchera ici un lait à 15% de m.g. - On peut réaliser de délicieuses « spécialités laitières » végétales : « yaourts » végétaux, fromage frais, flans desserts, ? . Pour ces usages, il faut utiliser un lait peu gras (6%), parfois combiné avec la crème.   Ingrédients : Extrait de coco, eau, gomme guar bio.

Product Reviews
  • Number of Reviews : 18
  • Average Grade : 4.8 /5
  • L. Céline
  •  the 15/06/2020
  • 4/5
Je peux pas donner mon avis sur tous les produits
  • A. Anonymous
  •  the 05/06/2020
  • 5/5
La meilleure crème coco que je connaisse !
  • A. Anonymous
  •  the 16/12/2018
  • 5/5
Livraison rapide. Merci pour votre réactivité.
  • A. Anonymous
  •  the 24/08/2018
  • 5/5
Parfait pour la cuisine créole
  • A. Anonymous
  •  the 26/04/2018
  • 4/5
Bien
  • A. Anonymous
  •  the 13/01/2018
  • 5/5
Parfait
  • A. Anonymous
  •  the 17/12/2017
  • 4/5
Bon produit
  • A. Anonymous
  •  the 12/10/2017
  • 5/5
Produit correspond à notre besoin en terme de qualité !
  • A. Anonymous
  •  the 05/09/2017
  • 5/5
tRES BON
  • A. Anonymous
  •  the 11/06/2017
  • 5/5
produit correspondant à mes attentes
  • A. Anonymous
  •  the 26/01/2017
  • 4/5
Bien
  • A. Anonymous
  •  the 30/12/2016
  • 5/5
Pour cuisiner la volaille en sauce ou le poisson très agréable et donne un goût unique.
  • A. Anonymous
  •  the 21/06/2016
  • 5/5
J'espère suis très contente de la tôtalîte de ma commande
  • A. Anonymous
  •  the 16/02/2016
  • 5/5
très bien
  • A. Anonymous
  •  the 09/12/2015
  • 5/5
Génial car il n'y pas d'eau de coco, c'est de la crème pure, très pratique.
  • A. Anonymous
  •  the 04/11/2015
  • 5/5
Parfait
  • A. Anonymous
  •  the 20/08/2015
  • 5/5
Excellent
  • A. Anonymous
  •  the 19/05/2015
  • 5/5
Convient parfaitement en remplacement de la creme fraiche et du lait. je recommande vivement

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