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Lentilles Corail décortiquées de la marque ARTISANS DU MONDE. Les lentilles Corail sont séchées sur pied puis décortiquées. Elles sont cultivées au sud-est du Liban, au village de Marjeyoun, situé à la frontière sud-est du pays, dans une région connue pour sa diversité communautaire. 40 producteurs locaux ont créé un groupe de travailleurs pour cultiver cette terre fertile et inciter les jeunes générations à ne pas quitter leur terre. Poids net : 500 g
Conseils de dégustation : A déguster froides en salades ou en soupe. Conseils d?utilisation : Pour préparer une délicieuse soupe, faîtes frire un oignon coupé en dés très fins. Une fois doré, ajoutez du sel, du cumin et les lentilles avec 2 à 3 litres d?eau. Laissez cuire jusqu?à l?obtention d?une soupe épaisse de couleur jaune. Servez avec des croûtons et du jus de citron.
