Coffret Poivres & cie bio

130 g - 1 moulin Poivre noir de Tellicherry (50 g) + 1 moulin Mélange 5 baies (40 g) + 1 moulin Sur la route (40 g)

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Coffret poivres & Cie de la marque Terra Madre

Poivre noir Tellicherry : redécouvrez les gros grains très aromatiques de Tellicherry (50 g)

 

Mélange 5 baies : poivres noir, blanc et vert, baies roses et coriandre constituent ce Mélange Cinq Baies dont les différents arômes du poivre associé à la fraîcheur

de la coriandre relèvent tous les plats, aussi bien salés que sucrés (40 g)

 

"Dans les Prés" poivres & pétales de rose : magnifique mélange de trois poivres d’origine subtilement assemblés avec des pétales de roses : le Malabar blanc

pour le caractère, le Malabar vert pour une petite touche de piquant et une légère acidité et le noir de Cubèbe d'Indonésie pour une touche de fraîcheur.

Comme un parfum printanier qui vient magnifier vos carrés d’agneau, salades et crudités ! (40 g)

 

"Sous les Tropiques" poivres, cardamone & Cie : prenez deux poivres : un pour la structure, l’autre pour la légèreté, ajoutez la fraîcheur d’une cardamome entière,

haut de gamme, assaisonnez le tout de malice avec de petites écorces d’orange sanguine ! Pour une cuisine sucrée ou salée, esprit cocktail et décontractée ! (40 g)

 

Poids net : 170 g

 
Composition

Poivre noir Tellicherry

Poivre noir*

Mélange 5 baies

Poivre noir*, poivre vert*, poivre blanc*, coriandre*, baies roses*

Dans les Prés

Poivre blanc de Malabar*, poivre vert de Malabar*, poivre noir Cubèbe*, pétales de rose*

 

Sous les Tropiques

Poivre noir Cubèbe*, poivre noir de Malabar*, cardamome entière*, écorces d'orange*

 

*Issus de l’agriculture biologique

 
Usage tips

Poivre noir Tellicherry

Classique : assaisonnements.

Plus originale : une touche de poivre Tellicherry dans une confiture de fraises ou de pêches.

 

Mélange 5 baies

Classique : pour les assaisonnements et relever les plats en fin de cuisson.

Plus originale : quelques tours de moulin sur une grillade avant de servir.

 

"Dans les Prés" poivres et pétales de rose

Classique : à la place d'un poivre classique, salades et crudités.

Plus originale : tartes aux légumes, radis, œufs à la coque, carré d'agneau, asperges.

 

"Sous les Tropiques" poivres, cardamome & Cie

Classique : à la place d'un poivre classique, assaisonnements

Plus originale : cuisine salée : salade César ; cuisine sucrée : glaces et sorbets, salades de fruits.

 

Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

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