Boulgour bio traditionnel 500 g

Ingrédients :
Blé dur* précuit et concassé *Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.

Boulgour aux tomates : Dans une casserole, faites dorer des oignons et de l'ail émincés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive puis ajoutez des tomates coupées en dés.
Salez, poivrez, ajoutez une pincée de cannelle et une pincée de cumin.
Laissez cuire à feu doux pendant 5mn.
Ajoutez le boulgour prélavé et mélangez le tout.
Couvrez avec le jus des tomates et un peu d'eau si nécessaire.
Laissez cuire à feu doux jusqu'à évaporation complète.
À déguster bien chaud !  
Préparation standard : verser 1 vol. de boulgour dans 2 vol. d'eau, porter à ébullition puis couvrir et laisser mijoter 10 minutes.