Chocolat Noir Caramel Pointe de Sel bio & équitable

100 g - Pérou Haïti

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ETHI041
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Description

Chocolat Noir Caramel Point de Sel bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

 

Une tablette tout en gourmandise !

Dans les Andes péruviennes, la coopérative NORANDINO, anciennement CEPICAFE, fait la fierté des petits paysans, qui ont été longtemps discriminés par les élites de la Côte.

L'initiative partie d'un petit groupe a entrainé plus de 6000 producteurs, dans un pays marqué par l'absence de politique en faveur de l'agriculture paysanne.

Leur force est d'être une organisation démocratique et très structurée. Le cacao de cette tablette provient également de la coopérative FECCANO en Haïti qui lutte contre la déforestation grâce à une culture du cacao équitablement rémunéré.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)

Valeur énergétique (kcal) : 543

Valeur énergétique (kJ) : 2260

Matières grasses : 34

dont acides gras saturés : 20,3

Glucides : 48,1

dont sucres : 41,3

Protéines : 7,3

Sel : 0,25

 

Poids net : 100 g.

 
Composition

Ingrédients : Pâte de cacao* du Pérou et d'Haïti, sucre de canne*, éclat de caramel* au sel (sucre de canne*, sirop de glucose*,beurre*, huile de palme* mélasse*, sel*, arôme* naturel de caramel), beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM). *Issus de l'agriculture biologique (99.5%).

*Issus du commerce équitable. Peut contenir des traces de fruits à coques et de gluten.

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
  • Producteurs Paysans
Engagements
  • Produits Bio
  • Produits du Commerce Équitable
Type de chocolat
  • Chocolat noir

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