Chocolat Lait Cajou Caramélisée bio & équitable

100 g - République Dominicaine

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E33
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Description

Chocolat Lait et Cajou caramélisées de la marque ETHIQUABLE

 

Avec un pourcentage gourmand de noix de cajou caramélisées.

Le cacao en République Dominicaine a longtemps été l'affaire d'un quasi-monopole qui captait la majeure partie de la valeur ajoutée produite. Isolés, les petits producteurs ne faisaient pas le poids.

En 1989, des familles paysannes créent la coopérative CONACADO pour faire entendre leur voix. Aujourd'hui, elle est la plus grande organisation paysanne du pays : ses 10 000 membres peuvent enfin peser sur la filière.

ETHIQUABLE soutient leur initiative.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)

Valeur énergétique (kcal) : 552

Valeur énergétique (kJ) : 2301

Matières grasses : 34,9

dont acides gras saturés : 18,5

Glucides : 49,4

dont sucres : 45,3

Protéines : 9,3

Sel : 0.25

Poids net : 100g.  

 
Composition

Ingrédients : Sucre de canne*, lait entier en poudre*, beurre de cacao*, éclats de noix de cajou caramelisées*, pâte de cacao* de République Dominicaine, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM), extrait vanille.

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
  • Producteurs Paysans
Engagements
  • Produits Bio
  • Produits du Commerce Équitable
Type de chocolat
  • Chocolat au lait

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