Chocolat Noir Grand Cru 80% bio & équitable

100 g - Origine Équateur

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E23
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Description

Chocolat Noir Grand Cru 80% bio & équitable de la marque Ethiquable

 

La fève de cacao Nacional fait la réputation du cacao équatorien. Elle attribue à ce 80% son intensité et son subtil parfum floral.

Domestiquée par les peuples natifs, la variété de cacao Nacional, aujourd'hui menacée de disparition, a fait la réputation du cacao équatorien.

Sa fève donne un chocolat intense avec un subtil parfum floral très typique.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)

Valeur énergétique (kcal) : 610

Valeur énergétique (kJ) : 2525

Matières grasses : 48,8

dont acides gras saturés : 29,3

Glucides : 27,6

dont sucres : 19,2

Protéines : 9,9

Sel : 0

 

Poids net : 100 g

 
Composition

80% minimum de cacao : pâte de cacao 70%*, sucre de canne*, beurre de cacao*

 
*issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable (100% du poids total)

Commerce Équitable contrôlé par ECOCERT Environnement selon le référentiel ESR

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
Engagements
  • Produits du Commerce Équitable
  • Produits Bio
Type de chocolat
  • Chocolat noir

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