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Truffes Noisettes Chocolat Noir bio & équitable

DATE DÉPASSÉE - Truffes Pralinées au Chocolat Noir bio & équitable

Date de Durabilité Minimale : 21/04/2021 - 100 g - Origine Haïti

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ETHI298
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Description

Truffes Pralinées au Chocolat Noir bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

Ce que je croque : Les Truffes Pralinées au Chocolat Noir sont bio, à déguster en toute bonne conscience !

Ce que je défends : Plus de valeurs ajoutées pour les producteurs

La déforestation est le fléau des campagnes haïtiennes. Un moyen efficace pour lutter contre la coupe massive est un couvert arboré productif et rémunérateur. Les producteurs de la coopérative FECCANO ont ainsi les moyens de préserver leurs cacaoyères.

Le commerce équitable redonne aux producteurs haïtiens un rôle essentiel. Ils retirent plus de valeur de leur culture. Leur cacao issu de variétés anciennes retrouve ses lettres de noblesse.

Les cacaoyers en Haïti sont des variétés anciennes typiques de la Caraïbe. Leurs fèves, si elles sont bien travaillées après la récolte, sont capables de donner un cacao grand cru. La coopérative FECCANO s’est ainsi formée à la fermentation des fèves. Elle les exporte également directement, une première en Haïti, et obtient un prix supérieur de 70% au cours local.

Poids net : 100 gr

 
Composition

Ingrédients : masse de cacao°* 41%, sucre de canne°*, noisette° 17%, poudre de cacao°* , matières grasses laitières anhydres°,  poudre de cacao°* .
Cacao : 72% minimum dans le chocolat.

* issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100%).
° Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 2694 kJ/573 Kj
Matières grasses 40 g dont acides gras saturés 18 g
Glucides 40 g dont sucres 34 g
Fibres alimentaires 8,9 g
Protéines 9 g
Sel 0.11 g


Allergènes
Peut contenir des traces de cacahuètes, lait, soja et fruits à coque.

 
Conseil d’utilisation

Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

 
Fiche de données
Certifications
  • AB - Agriculture biologique
  • Agriculture biologique
  • Producteurs Paysans
Origine
  • France
Engagements
  • Produits du Commerce Équitable
  • Produits Bio
Type de chocolat
  • Chocolat noir

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