Chocolat Noir Quinoa Soufflé bio et équitable

100 g - Origine : Pérou et Bolivie

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Description

Chocolat Noir Quinoa Soufflé bio & équitable de la marque ALTER ECO. Le croquant du quinoa soufflé et le fondant du chocolat noir pour découvrir un chocolat différent.   LA VOIX DU CHOCOLAT...  Au bonheur des Andes ! Je suis un pur produit andin. Mon cacao vient de la forêt tropicale de la région d'Alto Huayabamba au Nord du Pérou, sur le versant est de la cordillère. Cultivé à l'ombre de grands arbres aux milles histoires, mon cacao bénéficie d'un climat idéal humide et chaud, lui permettant de développer de puissants arômes fruités et intenses. Pour mon quinoa, changement de décors, direction la Bolivie. Toujours dans les Andes, au milieu des pics colossaux aux neiges éternelles, cette petite graine pousse sur un pateau à plus de 3000 mètres d'altitude, dans un climat sec et froid. Sur cette terre berceau de la civilisation Inca, les descendants de cette grande civilisation cultivent aujourd'hui encore la graine mère : le quinoa. La coopérative ANAPQUI donne ainsi le meilleur de cette terre mythique pour me procurer des grains de quinoa soufflés, croquants, légers. Et quand en plus mon sucre est paraguayen, c'est-à-dire situé à seulement quelques kilomètres de cette grande et majestueuse chaîne de montagnes, c'est avec beaucoup de fierté et sans fausse modestie que je me présente comme l'illustration gourmande et croustillante de tous les trésors que recèle la cordillère des Andes. Origine(s) : Bolivie, Pérou, Paraguay, République Dominicaine Coopérative(s) : Acopagro , Anapqui, Conacado, Manduvira/El Arroyense/ Montillo Poids net : 100 g.

 
Composition

Ingrédients : Pâte de cacao (Pérou), sucre de canne, beurre de cacao, quinoa et riz soufflés (quinoa soufflé, riz soufflé, sucre de canne) (5%), gousse de vanille. Cacao 60% minimum. 100% des ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable certifiés Fairtrade / Max Havelaar : cacao, sucre, quinoa, riz et vanille ( 100% du volume total). Traces possibles de gluten, de soja, d'amandes, de lait et de noisettes.

 
Fiche de données
Certifications
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