DESTOCKAGE - Poudre de baobab bio

DATE DEPASSEE : 31/05/18
80 g

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Description

Poudre de baobab bio de la marque Soleil Vie

 

La  poudre de  Baobab, réalisée  plus  exactement  à  partir de  la  pulpe  du  fruit  qui  entoure  les graines, est utilisée pour ses vertus nutritionnelles en boisson (simplement mélangée avec de l’eau, édulcorée par exemple avec du sucre de fleur  de  coco  par  exemple  dont  le  goût  de caramel complète parfaitement la saveur acidulée de la pulpe) et l’on peut aussi l’incorporer dans des yaourts ou des jus de fruits.

 

L’intérêt nutritionnel de la pulpe de fruit de baobab repose sur  sa  forte  teneur  en  Calcium,  Vitamine  C  et  fibres.  Elle contient aussi d’une manière significative des vitamines du groupe  B  (thiamine  B1,  riboflavine  B2  ou  niacine  B3)  et  des acides aminés. Elle est considérée comme un fortifiant pour tous :  enfants,  personnes  âgées,  sportifs,  et  elle  est particulièrement conseillée pour garder forme et vitalité ! La poudre  de  baobab  est  aussi  un  pré-biotique  de  grande qualité (améliore la flore intestinale) grâce à sa haute teneur en fibres solubles.

 

Poids net : 80 g

 
Composition

100% pulpe de baobab issue de l'agriculture biologique

 
Conseil d’utilisation

1 cuillère à café de poudre à mélanger avec jus, smoothie, légumes...

 

Au Sénégal, une boisson traditionnelle nommée « Bouye » est réalisée à partir de poudre de pulpe de baobab et de  sucre (en  proportion  égale) et d’eau. Un  cocktail  de  Bouye  peut aussi être  réalisé en  rajoutant  du  jus d’ananas, du lait et de la fleur d’oranger.

 

recette de la Bouye, version "cocktail sénégalais" :

 

150g de poudre de pulpe de baobab

75 cl d'eau, 50 cl de lait frais

50 cl de jus d'ananas

150 g de sucre.

 

Optionnel : incorporez 1 sachez de sucre vanillé ou une cuillère à café de fleur d'oranger. Mélangez tous les ingrédients.

 

Servez frais accompagné de chips, de coco au Muscovado et vous aurez un apéritif exotique qui fera sensation !

 
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