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Vanille bourbon bio & équitable

Vanille bourbon bio & équitable

2g - 1 gousse - origine Madagascar

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ETHI140
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  • Producteurs Paysans Producteurs Paysans
  • Agriculture biologique Agriculture biologique

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Description

Vanille bourbon bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

 

La vanille Bourbon de Madagascar doit sa réputation à son taux élevé de vanilline naturelle.
Cette vanille de qualité vous offre une gousse souple et tendre, idéale pour une cuisine aux notes délicates.
Fruit d’une orchidée, cette gousse du terroir de Fénérive Est exige un soin minutieux. De la fécondation manuelle des fleurs à l’affinage artisanal, les producteurs expriment tout leur savoir-faire.

 

Ce que je défends : Un revenu monétaire stable
Dans le cadre de nos actions ciblées à Madagascar pour faire émerger des organisations paysannes autonomes en capacité d’agir pour leurs communautés, nous avons créé en 2009 une filière de litchi bio et équitable avec la coopérative FANOHANA.
La nécessité de diversifier les revenus avec la vanille s’est imposée. L’or noir de Madagascar et ses ventes mensuelles génèrent une entrée d’argent régulière aux familles pour des biens de premières nécessités et pour les études des enfants.

 

Poids net : 2g

 
Conseil d’utilisation

Conseils d'utilisation : pour une meilleure aromatisation, fendez la gousse dans le sens de la longueur, puis infusez-la quelques minutes dans votre recette ou grattez les grains et mélangez-les à votre préparation.

 

Conseils de conservation :  La vanille est sujette à dessication. Des petits cristaux blancs de vanilline peuvent apparaître. C'est un phénomène naturel qui est un gage de qualité. Il est conseillé de conserver la gousse dans le tube.

 
Fiche de données
Certifications
  • Producteurs Paysans
  • Agriculture biologique
Engagements
  • Produits Bio
  • Produits du Commerce Équitable

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