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Farine de sarrasin germé sans gluten & bio

Farine de sarrasin germé sans gluten, vegan & bio

250 g - sans gluten
Fabriqué en France

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Description

Farine de sarrasin germé sans gluten, vegan & bio de la marque Gaia

 

La farine de sarrasin germé est une farine sans gluten, constituée uniquement de graines de sarrasin germées déshydratées. 100 % végétal.

 

La farine de sarrasin germé est exempte de gluten et de produit d'origine animale. 100 % végétal !

Le sarrasin germé n’a subi aucune cuisson et les composantes ont été déshydratées à une température inférieure à 42 °C.

Les graines sont moulues finement pour une meilleure incorporation à toute préparation et une grande douceur gustative.

Permet d’enrichir en nutriments toutes les préparations (voir tableau ci-dessous)

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie -> 1 588 kJ | 375 kcal

Matières grasses -> 3,1 g
dont acides gras saturés -> 0,54 g

Glucides -> 75,8 g
dont sucres -> 1,5 g

Fibres -> 5,7 g
Protéines -> 13,9 g
Sel -> 0,01 g

Phosphore -> 423,3 mg
Fer -> 3,0 mg
Magnésium -> 231,3 mg

 

Poids net : 250g

Fabriqué en France

 
Composition

Sarrasin germé* déshydraté en dessous de 42 °C.

* issu de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces de graines de sésame, de soja, d'amandes,  de noisettes, de noix de cajou et de lupin.

 
Conseil d’utilisation

Petit déjeuner, dessert ou encas :  incorporez de la farine de sarrasin germé à de la banane écrasée et du lait d’amande. Parfumez avec de la vanille ou avec de la cannelle.

 

Pâte à tarte, à utiliser crue ou déshydratée : mélangez 30 à 50 % de farine de sarrasin germé avec des noix hachées, de la pâte de dattes et un brin de zeste d’orange.

 

Galettes parfumées : mélangez de la farine de sarrasin germé avec du sel, un peu d’huile d’olive, des herbes aromatiques (thym, romarin, persil …) ou des épices (cumin, curcuma, gingembre, poivre …) et un peu d’eau. Faites sécher dans un déshydrateur pendant 6 à 10 heures.

 
Fiche de données
Certifications
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Garantie ou naturellement sans gluten
  • Garantie sans gluten
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