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Farine de maïs blanc bio & équitable

PROMO DÉCOUVERTE - Farine de quinoa bio & équitable - natrellement sans gluten, bio & équitable

400 g - Origine Equateur
Variété ancienne de Cusco riche en protéines

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Description

La farine de Quinoa a une saveur de noisette et une légère amertume. Elle est naturellement sans gluten et source de protéines. En pâtisserie, utilisez-la en association avec d’autres farines (blé, riz, maïs...) en proportion de 20% à 30%. La farine de quinoa a un pouvoir d’absorption plus élevé que la farine de blé : 1/2 quantité de farine de quinoa équivaut à 1 quantité de blé. La farine de quinoa peut être utilisée seule pour épaissir sauces et soupes.

Quinoa issu du commerce équitable* et de l’agriculture biologique. *Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans (moins de 15 hectares) qui exportent directement leur production aux conditions du commerce équitable. Leur objectif est de défendre l'agriculture paysanne face à la concurrence des plantations agro-industrielles.


VALEURS NUTRITIONNELLES

(pour 100g/100 mL)

Valeur énergétique (kcal) : 352

Valeur énergétique (kJ) : 1474

Matières grasses : 3.8

dont acides gras saturés : 0.4

Glucides : 66.2

dont sucres : 1

Protéines : 13

Sel : 0.02

 

Origine : Equateur

Poids net : 400 g.  

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
Engagements
  • Produits Bio
  • Produits du Commerce Équitable

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