Farine de maïs jaune et amarante - natrellement sans gluten, bio & équitable

400 g - Origine Pérou
Variété ancienne riche en protéines

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ETHI213
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Description

Ce duo de farines de maïs jaune oro amarillo et d’amarante offre une combinaison sans gluten que vous pouvez substituer intégralement dans vos préparation à la farine de blé. Le goût légèrement sucré du maïs jaune s’associe parfaitement à la saveur noisette de l’amarante. Idéale en pâtisserie, cette farine donne une légère couleur dorée à vos crèpes, galettes et biscuits.

Maïs jaune et de l'amarante issus du commerce équitable* et de l’agriculture biologique. *Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans (moins de 15 hectares) qui exportent directement leur production aux conditions du commerce équitable. Leur objectif est de défendre l'agriculture paysanne face à la concurrence des plantations agro-industrielles.


VALEURS NUTRITIONNELLES

(pour 100g/100 mL)

Valeur énergétique (kcal) : 377

Valeur énergétique (kJ) : 1595

Matières grasses : 5.1

dont acides gras saturés : 1

Glucides : 71.9

dont sucres : 1.5

Protéines : 9.5

Sel : 0

 

Origine :Pérou

Poids net : 400 g.  

 
Composition

Farine de maïs jaune et amaranthe issue du Commerce Equitable et de l'Agriculture biologique

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
Engagements
  • Produits du Commerce Équitable
  • Produits Bio

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