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Il permet de réaliser des préparations très onctueuses : galettes végétales, quenelles, gnocchis..
poids net : 500 g
Ingrédients :
Grains de quinoa précuits à la vapeur et laminés entre 2 cylindres, issus de l'agriculture biologique.
Porter à ébullition 1 volume de flocons avec 2 volumes de liquide et laisser gonfler 3 mn à couvert.