Mélange d'épices Un dîner à Shanghaï

8 g - Idéal pour cuisiner du boeuf (ou du tofu !) aux oigons et épices

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G43
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Description

Mélange d'épices "Un dîner à Shangaï" de la marque Terra Madre  

 

Un mélange d'épices idéal pour cuisiner du boeuf (ou du tofu !) aux oignons et épices (cannelle, fenouil, gingembre, girofle...)  

 

Poids net : 8 g

 
Composition

Cannelle*, anis*, fenouil*, poivre noir*, gingembre*, girofle*  

 
Conseil d’utilisation

Ingrédients pour 4 personnes

 

. 400 g de boeuf ou de tofu nature en lamelles

. 4 gros oignons

. Notre mélange "Un dîner à Shanghaï"

. 1 cuillère à soupe de sucre, sauce soja, huile, poivre du moulin

. Idée d'accompagnement : riz cantonais ou nature  

 

La recette Terra Madre

- Dans un wok ou une poêle, faire revenir quelques minutes les oignons émincés ainsi que les épices dans l'huile

- Ajouter un petit verre d'eau et le sucre, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que la sauce ai réduit, réserver les oignons cuits

- Faire revenir quelques minutes à feu vif les lamelles de boeuf ou de tofu

- Ajouter les oignons et la sauce soja à votre convenance

- Faire revenir quelques instants sans cesser de mélanger

- Poivrer  

 
Fiche de données
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