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Sablés Chocolat noir Fèves de Cacao bio & équitable

DATE DÉPASSÉE - Sablés Chocolat noir Fèves de Cacao bio & équitable

Date de Durabilité Minimale : 21/02/2021 - 120 gr - Origines : Pays du Sud et France

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Description

Sablés Chocolat noir Fèves de Cacao bio & équitable de la marque Ethiquable  

 

Ce que je croque : L’authenticité des éclats de cacao et du chocolat noir pour un plaisir gourmand  

Ce que je défends : Depuis 2005 ETHIQUABLE appuie la coopérative COPROBICH et ses 1600 familles dans la Sierra centrale de l’Équateur. Après plusieurs décennies de lutte pour faire valoir leur droit sur leur terre, ces communautés indiennes Puruhaes ont inauguré leur propre atelier de transformation du quinoa. Cette petite révolution dans la région la plus pauvre du pays est le fruit du soutien du commerce équitable à une agriculture paysanne en mouvement.

Un Commerce équitable en France : L'activité bio de la coopérative QUALISOL a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agroécologiques sur leur ferme : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l’hiver, lâchers de parasitoïdes. Les résultats obtenus ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Le prix équitable du blé soutient la transition écologique.

Poids net : 120 g

 
Composition

Farine de blé T65 bio° 35,6%, beurre frais bio°, sucre blond de canne bio*, œuf bio entier, pépite de chocolat bio*(1) 9,4% (sucre de canne bio*, pâte de cacao bio*, beurre de cacao bio*, émulsifiant : lécithine de soja bio, extrait de vanille bio*), billette de quinoa bio* 7,3%, cacao en poudre bio* 3,3%, huile de tournesol bio°, bicarbonate de sodium, son de blé bio°, sel.
°issu d’une filière française de commerce équitable (54%) 
*issu du commerce équitable (34,6%) 

(1) Cacao : 45% minimum dans le chocolat

°issus de l'agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable : 78% avec 68% certifié Symbole des Producteurs Paysans).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeurs énergétiques : 1498 kJ (359 kcal)
Graisses : 17 g dont acides gras saturés : 9.4 g
Glucides : 43 g dont sucres : 17 g
Fibres alimentaires : 3.1 g
Protéines : 6.8 g
Sel : 0.7 g

Peut contenir des traces de sésame, soja et autres fruits à coque

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
  • Producteurs Paysans
Engagements
  • Produits du Commerce Équitable
  • Produits Bio
Type de chocolat
  • Chocolat au lait

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