Saucisse sèche IGP de l'Ardèche

300 g environ - Haché fin pur porc - Orignie France

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TEYS004
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Description

Saucisse sèche IGP de l'Ardèche de la marque Teyssier 

 

Issu de recettes anciennes, il est le fruit d'un mélange de viandes fraîches issues de porcs lourds et de porcs charcutiers... Finement ou grossièrement hachée, salée et épicée, sa farce est soigneusement couverte d'un boyau naturel. Lentement affiné en Vivarais, berceau des traditions ardéchoises, il développe une fleur naturelle qui régule sa sèche. Saveurs aux goûts de viande prononcés,... texture souple et tendre. Il respecte le temps et la tradition.  

 

Poids net : 300 g environ (+/- 20g).

Origine : France

 
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