(€0.05 gramme)
30 g - Origine : Guatemala - Grand cru Alta Verapaz
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Chocolat Noir Quinoa bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Le cacao est la seule culture commerciale des membres de la coopérative CONACADO : il représente 90% de leur revenu. En principe, ce revenu dépend du cours du cacao de la bourse de New- York et de Londres. Ce prix mondial oscille et cause une situation d'instabilité financière. Il peut être à peine suffisant pour couvrir les frais de production. Avec un prix équitable fixe et adapté à leur réalité, les producteurs de CONACADO peuvent vivre décemment de leur travail. Poids net : 100 g.
Data sheet
Specific References
Ingrédients :
78% de cacao minimum dans le chocolat : pâte de cacao°* du Guatemala 70%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
°issus de l'agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 89% SPP). Le Symbole des Producteurs Paysans (SPP) garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2525kcal / 610KJ
Matières grasses : moins de 40g - dont acides gras saturés : 29g - Glucides : 28g - dont sucres : 19g
Protéines : 9,9g - Sel : 0,1g