(€7.98 Kilo)
500 g - 10 min de cuisson
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Amarante bio traditionnel PRIMEAL. Originaire d'Amérique Centrale et du Sud, l'amarante était cultivée par les amérindiens pour ses propriétés nutritives. Cette graine n'appartient pas à la famille des céréales. Elle est le fruit d'une plante connue dans nos contrées, pour certaines espèces, comme plante ornementale appréciée pour sa floraison en épis spectaculaires. Une fois cuite, cette minuscule petite graine a une texture à la fois croquante et assez collante. Cette particularité est à valoriser sous formet de galettes et d'entremets. Elle gagne à être cuite avec d'autres grains comme le boulgour, le quinoa, le riz... Poids net : 500 g.
Data sheet
Specific References
Ingrédients :
Sarrasin décortiqué*
* Ingrédient issu d'agriculture biologique
Conseils d'utilisation : Rincer et cuire 1 volume de sarrasin dans 2 volumes d’eau à couvert pendant à peine 10 minutes puis saler. Excellent en pilaf avec des légumes, en gratin, ou même froid en salade.
500 g - 100% Arabica -
Torréfaction forte ? Intensité 7/10
Spécial machine expresso et percolateur
Format 500g idéal pour les amateurs d'expresso.
50 cL - Origine : France - Première pression à froid - Naturellement riche en vitamine E
Utilisation : Crue
Les Vêpres en entier, les antiennes des Laudes et les pièces de la Messe.
Par le Choeur des moines de l'Abbaye Saint-Joseph à Flavigny
1 L - Sans sulfates, sans matière animale, sans cocamidopropyl betaïne, sans huile de palme,
Réalisateur : Ch?ur des Moines l'abbaye de la Pierre-qui-Vire
Durée : 73.47 min
Date de Durabilité Minimale : 29/03/2026 - 45 g - Origine : Sri Lanka
100 g - Origine : Burkina Faso
Fabrication traditionnelle
Auteur : Cécile Barnéoud (Illustrations), Guizou (Avec la contribution de)
Éditeur : Rue De L'échiquier
Nombre de pages : 160
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