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Préparation en poudre BIO pour falafels lentilles sans gluten
€3.00
(€20.00 Kilo)
VAT included
150 g - Fabrication : France
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Expédié le jour même à domicile ou en point relais
Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
NATA034
Data sheet
- Certifications
- Agriculture biologique, AB - Agriculture biologique
- Guaranteed or naturally gluten-free
- Guaranteed gluten-free
- Commitments
- Organic
- new
- 150 g
- Conditions de conservation
- Recette pour 7 ou 8 pancakes ou pour 10 crêpes.
- Ingrédients
- Farine de riz demi complet*, fécule de manioc*, farine de sarrasin germé* (11,3%), sucre de canne blond*, noix de coco*, poudre à lever* (fécule de pomme de terre*, tartrates de potassium, carbonates de sodium). *issus de l'agriculture biologique V
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie : 1602kJ/ 379kcal Matières grasses : 5,4g dont acides gras saturés : 4,6g glucides : 76,3g dont sucres : 13g fibres : 1,9g protéines : 5,3g sel : 1,1g
Specific References
- EAN13
- 3176800032286
New
Ingrédients :
Couscous maïs-riz* (farine de maïs*,farine de riz blanche*, eau), farine de lentilles vertes* (30%), brisure de lentilles vertes* (5%), menthe douce* (2%), coriandre*, persil*, oignon*, sel de Guérande, ail*, poivre noir*.
*produits issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles :
pour 100g préparé : 535 kJ/126 kcal
Matières grasses : 0.7 g dont acides gras saturés : 0.1 g
glucides : 23.2 g dont sucres : 0.8 g
fibres : 3.1 g
protéines : 5.4 g
sel : 0.53 g
Mise en œuvre
Ingrédients à ajouter : 200ml d'eau
Mode d’emploi : ① Verser la préparation en poudre dans un saladier. Faire bouillir 200ml d’eau. Mélanger l’eau bouillante à la préparation à l’aide d’une cuillère, puis laisser reposer 5 min sous un linge propre. ② Former à la main, avec la pâte obtenue, des boulettes d’environ 3 cm de diamètre (≈ 20 falafels). Pour que vos falafels ne s’effritent pas à la cuisson, former les boulettes en appliquant une légère pression : ceci les raffermit et rend leur surface plus lisse. ③ Faire frire 6 min (texture moelleuse) - 8 min (texture croustillante) - 9 lin (texture extra-croustillante) dans de l’huile de friture. ④ Déguster vos falafels avec des crudités en salade, ou en sandwich dans un wrap ou un pain pita.