(€40.30 Kilo)
100 g - Fabriquée dans le Gers, caco issu du Pérou
42 % de cacao
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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
Chocolat Lait Nougatine et Noisettes bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. La coopérative CONACADO s'est créée pour améliorer les conditions de vie de petits cultivateurs qui produisaient un cacao standar mal rémunéré par les acteurs de la filière. Le changement majeur impulsé par la coopérative est la fermentation du cacao après récolte. Cette étape essentielle dans la formation des arômes du futur chocolat permet aujourd'hui aux producteurs de tirer un meilleur profit de leurs récoltes. Poids net : 100 g.
Data sheet
Specific References
Ingrédients :
Sucre de canne°*, lait entier en poudre°* de France, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 15,6%, éclats de noisettes°* 8%, éclats de caramel salé° 6% (sucre°, lait entier en poudre°, beurre°, fleur de sel de Guérande), purée de noix de cajou°*, extrait de vanille°*.
Cacao : 42% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (94% du poids total avec 20,5% labellisés Bio Equitable en France). Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. www.bio-equitable-en-france.fr