Sucre roux & Épices Chaï bio
135 g - Pour aromatiser gâteaux, tartes et salades de fruits
(€93.40 Kilo)
100 g - Saupoudreur métal
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Mélange d'épices ""Un goûter en Provence"" de la marque Terra Madre Idéal pour préparer un savoureux pain d'épices ! Ingrédients pour 8 personnes : . 200 g de miel . le sachet ""un goûter en Provence"" . 250 g de farine de blé blanche . 1/2 sachet de levure en poudre . 5 cl d'huile neutre ou d'olive, le zeste d'une orange . Une petite tasse d'eau bouillante - Préchauffer le four à 180°C - Mélanger l'eau bouillante, l'huile, le miel, le zeste d'orange et les épices - Ajouter la farine et le 1/2 sachet de levure - Mélanger à nouveau pour obtenir un mélange homogène - Verser dans un moule préalablement bourré et fariné - Enfourner 40 à 50 mn à 180°C
Data sheet
Specific References
Ingrédients :
Sucre*, paprika*, sel, cumin*, ail*, poivre*, piment d'Espelette* AOP, oignon*, herbes de Provence*, estragon*, muscade*, girofle*, piment fort*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
valeur énergétique : 1271 kJ/ 301 kcal
matières grasses 6.6 g dont acides gras saturés 1.4 g
glucides 53 g dont sucres 41 g
protéines 7.4 g
sel 9.2 g
TACOS DE BOEUF AU BARBECUE FAÇON CHILI CON CARNE
Pour 8 personnes
- 8 galettes de blé
- 8 steaks hachés de 150 g
- Haricots rouges, maïs, oignons
- Fromage râpé (type Cheddar)
- Épices Terra Madre « Spicy Texas! »
- 100 g de guacamole
- Filet d'huile d'olive
Option : Cette recette typique de la cuisine de rue latino-américaine montre combien le barbecue peut servir de source de chaleur pour des plats mijotés en extérieur. Pour de délicieux tacos végétariens, remplacez la viande par des poivrons grillés.
Allumez votre barbecue. Saupoudrez les steaks hachés avec le mélange « Spicy Texas! ». Émincez les oignons, faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, ajoutez-y les haricots rouges, le maïs, saupoudrez les épices « Spicy Texas! », couvrez et laissez mijoter à feu doux sur le coin de la grille. Faites saisir les steaks hachés au barbecue puis mettez-les de côté pour ajuster la cuisson à votre goût.
Garnissez vos galettes en y mettant le fromage râpé, les légumes, le guacamole puis les steaks. Pliez vos galettes et disposez-les sur le barbecue afin de leur donner un beau marquage.
135 g - Pour aromatiser gâteaux, tartes et salades de fruits
35 g - Curcuma, Paprika, Thym, Pöivre noir, Laurier, Fenouil, Fenugrec, Piment
250 g - Origine : France
Le Gomasio est un très bon substitut au sel, riche en protéines et riche en fibres.
35 g - Paprika, Coriandre, Persil, Curcuma, Muscadea, Cumina, Poivre noir
35 g - Curcuma, Cumin, Paprika, Coriandre, Poivre noir, Gingembre, Fenouil
35 g - Origan, Paprika, Thym, Poivre noir, Gingembre, Piment, Cannelle, Poivre blanc, Muscade, Girofle