(€0.12 gramme)
70 g - Saupoudreur métal
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Mélange d'épices ""Un goûter en Provence"" de la marque Terra Madre Idéal pour préparer un savoureux pain d'épices ! Ingrédients pour 8 personnes : . 200 g de miel . le sachet ""un goûter en Provence"" . 250 g de farine de blé blanche . 1/2 sachet de levure en poudre . 5 cl d'huile neutre ou d'olive, le zeste d'une orange . Une petite tasse d'eau bouillante - Préchauffer le four à 180°C - Mélanger l'eau bouillante, l'huile, le miel, le zeste d'orange et les épices - Ajouter la farine et le 1/2 sachet de levure - Mélanger à nouveau pour obtenir un mélange homogène - Verser dans un moule préalablement bourré et fariné - Enfourner 40 à 50 mn à 180°C
Data sheet
Specific References
Ingrédients :
Paprika*, sucre*, basilic*, thym citronné*, thym*, ail*, sarriette*, genièvre*, sauge*, galanga*, badiane*, oignon*, curcuma*, piment d'Espelette* AOP.
*Issu de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
valeur énergétique : 962 kJ/ 228 kcal
matières grasses 6.1 g dont acides gras saturés 1.8 g
glucides 33 g dont sucres 12 g
protéines 10 g
sel 0.1 g
LÉGUMES AU BARBECUE CARAMÉLISÉS
À adapter selon le nombre de personnes
- Légumes de saison au choix : courgettes, aubergines, poivrons, asperges, artichauds, oignons, fenouil, épis de maïs, tomates, carottes, potimarron...
- Épices Terra Madre « Sunny veggie! »
- 1 filet d'huile d'olive, de noisette ou de votre choix
Allumez le barbecue. Lavez les légumes, épluchez-les si besoin et découpez-les en tranches ou morceaux réguliers et assez grands pour ne pas tomber à travers la grille du barbecue.
Dans un grand plat, saupoudrez les légumes d'une fine couche d'épices « Sunny veggie! », sur toutes les faces où elles adhèrent. Si besoin, tracez quelques croisillons à l'aide d'un couteau bien affuté.
Mettez les braises de côté pour libérer un espace de cuisson indirecte. Faites cuire les légumes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Débarrassez-les au fur et à mesure dans votre plat et couvrez-les.
Lorsqu'ils sont tous cuits, arrosez-les d'un filet d'huile et régalez-vous !
Attention, si vous êtes réticents à manger des légumes, vous allez les adorer cuits de cette façon !
Les amateurs de street food et de cuisine bien relevée vont adorer !
35 g - Paprika, Cumin, Poivre noir, Marjolaine, Laurier, Aneth
35 g - Origan, Paprika, Thym, Poivre noir, Gingembre, Piment, Cannelle, Poivre blanc, Muscade, Girofle
35 g - Curcuma, Paprika, Thym, Pöivre noir, Laurier, Fenouil, Fenugrec, Piment
35 g - Cannelle, Gingembre, Muscade, Poivre, Girofle
35 g - Cumin, Piment, Coriandre, Poivre noir, Cannelle, Girofle
35 g - Paprika, Coriandre, Persil, Curcuma, Muscadea, Cumina, Poivre noir
35 g - Curcuma, Cumin, Paprika, Coriandre, Poivre noir, Gingembre, Fenouil
250 g - Origine : France
Le Gomasio est un très bon substitut au sel, riche en protéines et riche en fibres.
100 g - Saupoudreur métal
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