(€0.19 millilitre)
30 mL - Fabrication : France
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Data sheet
Specific References
Ingrédients :
Mise en œuvre
Ingrédients à ajouter : 200ml d'eau
Mode d’emploi : ① Verser la préparation en poudre dans un saladier. Faire bouillir 200ml d’eau. Mélanger l’eau bouillante à la préparation à l’aide d’une cuillère, puis laisser reposer 5 min sous un linge propre. ② Former à la main, avec la pâte obtenue, des boulettes d’environ 3 cm de diamètre (≈ 20 falafels). Pour que vos falafels ne s’effritent pas à la cuisson, former les boulettes en appliquant une légère pression : ceci les raffermit et rend leur surface plus lisse. ③ Faire frire 6 min (texture moelleuse) - 8 min (texture croustillante) - 9 lin (texture extra-croustillante) dans de l’huile de friture. ④ Déguster vos falafels avec des crudités en salade, ou en sandwich dans un wrap ou un pain pita.
50 g - Préparation fermentescible à base de sarrasin bio
35 g - Cannelle, Gingembre, Anis, Girofle, Cardamome
200 g - Poivre noir, Sel de guérande & épices, Sucre Spéculos
100 g - Saupoudreur métal
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