Préparation en poudre bio pour wraps - pains pita - naans bio & sans gluten

Ferment pour boisson kéfir de fruits BIO

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sachet 2x5 g - Fabrication : France

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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés

Reference NATA005

Data sheet

Certifications: Agriculture biologique, AB - Agriculture biologique
Guaranteed or naturally gluten-free: Guaranteed gluten-free
Commitments: Organic
Conditions de conservation: Recette pour 7 ou 8 pancakes ou pour 10 crêpes.
Ingrédients: Farine de riz demi complet*, fécule de manioc*, farine de sarrasin germé* (11,3%), sucre de canne blond*, noix de coco*, poudre à lever* (fécule de pomme de terre*, tartrates de potassium, carbonates de sodium). *issus de l'agriculture biologique V
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie : 1602kJ/ 379kcal Matières grasses : 5,4g dont acides gras saturés : 4,6g glucides : 76,3g dont sucres : 13g fibres : 1,9g protéines : 5,3g sel : 1,1g

Specific References

EAN13: 3176800001640

Condition New

Ingrédients :
Sucre roux de canne*°, kéfir d’eau lyophilisé* (sucre de canne*, ferments lyophilisés pour kéfir).
*produits issus de l'agriculture biologique

Mise en œuvre

Ingrédients à ajouter : 1L d’eau minérale (pour 1 dose du sachet)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 48H à température ambiante (20-25°C)

Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d’eau à température ambiante et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 - 25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt. Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire pour enlever les fruits. Déguster frais.
Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout à fait normal

Le kéfir peut être repiqué jusqu’à 8 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 100 ml de kéfir et répéter le mode d’emploi.