Ferment pour boisson kéfir de fruits BIO

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sachet 2x5 g - Fabrication : France

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Ferment pour boisson kéfir de fruits BIO de la marque Natali

Le kéfir de fruits est une boisson à base d’eau obtenue par fermentation. Originaire de Méditerranée, cette boisson fraîche et pétillante est très rafraîchissante.

Le ferment pour boisson kéfir de fruits est une association de bactéries et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose. Il s’utilise en ajoutant de l’eau, des rondelles de fruit frais (citron, orange …), des fruits secs (figues, …) et en laissant fermenter. La confection de kéfir de fruits ne nécessite pas l’utilisation d’appareil ménager particulier.

SACHET 2 DOSES // 1 dose permet de faire 1L de kéfir de fruits.

Produit pouvant être repiqué pour obtenir jusqu’à 16L de boisson.

Poids net : sachet 2x5 g

Référence NATA005

Fiche technique

Certifications: Logo Bio européen - Eurofeuille, AB - Agriculture Biologique
Garantie ou naturellement sans gluten: Garantie sans gluten
Engagements: Produits Bio
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1: Recette pour 7 ou 8 pancakes ou pour 10 crêpes.
Ingrédients: Farine de riz demi complet*, fécule de manioc*, farine de sarrasin germé* (11,3%), sucre de canne blond*, noix de coco*, poudre à lever* (fécule de pomme de terre*, tartrates de potassium, carbonates de sodium). *issus de l'agriculture biologique V
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie : 1602kJ/ 379kcal Matières grasses : 5,4g dont acides gras saturés : 4,6g glucides : 76,3g dont sucres : 13g fibres : 1,9g protéines : 5,3g sel : 1,1g

Références spécifiques

EAN-13: 3176800001640

État Neuf

Ingrédients :
Sucre roux de canne*°, kéfir d’eau lyophilisé* (sucre de canne*, ferments lyophilisés pour kéfir).
*produits issus de l'agriculture biologique

Mise en œuvre

Ingrédients à ajouter : 1L d’eau minérale (pour 1 dose du sachet)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 48H à température ambiante (20-25°C)

Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d’eau à température ambiante et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 - 25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt. Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire pour enlever les fruits. Déguster frais.
Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout à fait normal

Le kéfir peut être repiqué jusqu’à 8 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 100 ml de kéfir et répéter le mode d’emploi.