Café Pérou MOULU bio & équitable (Piémont Amazonien) 1 kg

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€25.81

(€25.81 Kilo)

VAT included

1 kg - 100% Arabica d'altitude

Torréfaction légère ? Intensité 3/10

Doux, notes de fruits rouges

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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés

Café moulu du Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. ""Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Les graines de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité."" Ce café associe à la fois celui de l'Equateur et du Honduras : Le café de l'Equateur est cultivé en altitude (de 900 à 1500m). Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche. corps : 2/5 arôme : 4/5 fruité : 4/5 Le café du Honduras est cultivé en altitude (de 800 à 1300m). Il révèle un corps bien présent animé par une subtile amertume et une pointe d'agrumes. corps : 4/5 arôme : 3/5 fruité : 3/5 Poids net : 1 kg

Reference ETHI128

Data sheet

Certifications: AB - Agriculture biologique, Guarenteed Fair Trade WFTO
Commitments: Torréfaction artisanale
new: 1 kg
Conditions de conservation: Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
Ingrédients: Café du Pérou* *Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans

Specific References

EAN13: 3760091725783

Condition New

Ingrédients :
Café du Pérou*
*Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans (moins de 15 hectares) qui exportent directement leur production aux conditions du commerce équitable. Leur objectif est de défendre l'agriculture paysanne face à la concurrence des plantations agro-industrielles.

3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café :

N°1 : à l'abri des changements de température
N°2 : à l'abri de la lumière directe
N°3 : à l'abri du contact avec l'air

Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien :

Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes.
Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid.

L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.