Café Équateur MOULU bio & équitable - 500 g
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Café Équateur MOULU bio & équitable - 500 g

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€22.37

(€29.90 Kilo)

VAT included

500 g - 100% Arabica - intensité 5/10 - Terroir de Loja
Notes caramel et végétales

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Café moulu d'Equateur bio & équitable de la marque Ethiquable   ""Dans la région de Loja, en Equateur, les paysans n'obtenaient qu'une faible valeur pour leur café. Découragés par les fortes variations des cours mondiaux, ils délaissaient leurs caféières. En moins de 10 ans et avec la garantie de prix équitables et stables, la coopérative FAPECAFES a fait face au déclin de la caféiculture. Avec le travail entrepris dans les caféières, elle a révélé toutes les qualités de son terroir. Partie d'une initiative de quelques producteurs (2 à 5 ha de parcelle), Fapecafes est aujourd'hui forte de 1800 membres.""   Ce café d'Equateur est cultivé en haute altitude de (900 à 1500 m). Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche.   corps : 2/5 arôme : 4/5 fruité : 4/5   Poids net : 500 g

ETHI127

Data sheet

Certifications
Agriculture biologique, AB - Agriculture biologique, Guarenteed Fair Trade WFTO
Commitments
Fair trade, Torréfaction artisanale, Produits Bio,Produits du Commerce Équitable
Coffee
Ground
new
500 g
Conditions de conservation
Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
Ingrédients
Café d'Equateur* *Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable

Specific References

EAN13
3760091725004

Ingrédients :
Café d'Equateur* *Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable

3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café :

N°1 : à l'abri des changements de température
N°2 : à l'abri de la lumière directe
N°3 : à l'abri du contact avec l'air

Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien :

Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes.
Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid.

L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.

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