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Café Congo GRAINS bio & équitable 1 kg
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  • Café Congo GRAINS bio & équitable 1 kg

Café Congo GRAINS bio & équitable 1 kg

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€18.70

(€18.70 Kilo)

VAT included

1 kg - 100% Arabica d'Altitude- intensité 3/5

Piémont amazonien
Doux, notes de fruits cuits

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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés

Café en grains du Congo bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. ""Les hautes terres volcaniques des bords du lac Kivu à l'Est de la RD Congo accueillent un terroir de café renommé pour ses arômes généreux. Une guerre civile quasi-permanente depuis 15 ans n'est pas venue à bout de la vision commune des 3200 petits cultivateurs de la SOPACDI : ""le café, c'est notre futur"". Presque abandonnée, la culture du café a repris ses droits à force de conviction, d'appuis techniques et du soutien de plusieurs entreprises engagées dans le commerce équitable en Europe. Ce café des Hauts Plateaux du Kivu au Congo est cultivé de 1450 à 2000m. Ses arômes floraux le placent dans la catégorie des grands arabicas africains comme le Moka Sidamo d'Ethiopie.""  corps : 3/5 arôme : 4/5 fruité : 3/5 Poids net : 250 g

ETHI258

Data sheet

Certifications
Producteurs Paysans, AB - Agriculture biologique
Commitments
Organic, Fair trade
Coffee
Beans
new
1 kg
Conditions de conservation
Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement, au sec et à l'abri de la lumière.
Ingrédients
Café du Congo* *Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Specific References

EAN13
3760091725790
New

Ingrédients :
Café du Congo* *Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique

3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café :

N°1 : à l'abri des changements de température
N°2 : à l'abri de la lumière directe
N°3 : à l'abri du contact avec l'air

Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien :

Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes.
Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid.

L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.

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