Café Pacaya GUATEMALA Pur Arabica bio et équitable
260 g - Puissant & Fruité - Intensité : 5/5
(€29.20 Kilo)
250 g - 100% Arabica - intensité 6/10
Yungas de la Paz
Gourmand, notes de vanille
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Café de Bolivie moulu bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Les graines de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Ce café de Bolivie est cultivé en haute altitude entre 1300 et 1700m. Le terroir des Yungas de La Paz offre une tasse douce, tout en rondeur, avec de subtiles notes de fruits rouges. corps : 2/5 arôme : 4/5 fruité : 4/5 Poids net : 250 g
Data sheet
Specific References
Ingrédients :
Café de Bolivie* *Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable
3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café :
N°1 : à l'abri des changements de température
N°2 : à l'abri de la lumière directe
N°3 : à l'abri du contact avec l'air
Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien :
Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes.
Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid.
L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.
260 g - Puissant & Fruité - Intensité : 5/5
250 g - 100% Arabica - intensité 3/10
Doux, notes de fruits cuits
250 g - 100% Arabica -
Torréfaction forte ? Intensité 7/10
250 g - 100% Arabica - intensité : 4/10
Rond, notes de beurre frais
Origine : Burundi, Pérou, Honduras
250 g - 100% Arabica - Origine : Éthiopie
500 g - 100% Arabica -
Torréfaction forte ? Intensité 7/10
Spécial machine expresso et percolateur
Format 500g idéal pour les amateurs d'expresso.
260 g - Délicat et floral - Intensité : 2
1 kg - 100% Arabica d'altitude - intensité 4/5
250 g - 100% Arabica - intensité 8/10
Terroir de Marcala
Boisé, notes de cacao et fruits secs
1 kg - 100% Arabica d'altitude
Torréfaction moyenne ? Intensité 5/10
Notes végétales et caramel
500 g - 100% Arabica - intensité 3/10
Piémont amazonien
Doux, notes de fruits cuits
250 g - 100% Arabica - intensité 7/10
Terroir du Cauca
Rond, aux notes fruitées
1 kg - 100% Arabica d'altitude
Torréfaction légère ? Intensité 3/10
Doux, notes de fruits rouges