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Farine au Sarrasin bio & équitable
4,67 €
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TTC
Le goût authentique du sarrasin.
500 g - Origine : Entièrement fabriquée en Bretagne par les Greniers Bio d'Armorique
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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
Farine au Sarrasin bio & équitable fabriquée par la marque Ethiquable
Le sarrasin, aussi appelé blé noir, n’est en réalité pas une céréale. Il appartient à la même famille que la rhubarbe et ne contient donc pas de gluten. Sa graine, entièrement moulue à la meule de pierre au moulin des producteurs, donne une farine complète à la texture dense, à la saveur rustique et au subtil goût de noisette. Ce procédé traditionnel de mouture lente, sans échauffement, permet de préserver toutes les qualités nutritionnelles et le caractère unique du sarrasin. Une farine idéale pour vos recettes bretonnes comme pour vos préparations gourmandes sans gluten !
ETHI513
Fiche technique
- Certifications
- AB - Agriculture Biologique, Bio Équitable en France, Made In France, Logo Bio européen - Eurofeuille
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Energie : 1508kj (357kcal) Matière grasse : 2.9g dont acides saturés : 0.5g Glucides : 66g dont sucres : moins de 0.1 Fibres alimentaires : 6.4g Protéines : 13g Sel :moins de 0.01g
Références spécifiques
- EAN-13
- 3760278860375
Neuf
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1470kj (348kcal)
Matière grasse : 2.2g dont acides saturés : 0.3g
Glucides : 68g dont sucres : moins de 0.03
Fibres alimentaires : 6.1g
Protéines : 11g
Sel :moins de 0.04g
Idéal pour préparer vos galettes bretonnes, tartes salées, biscuits, pains rustiques