Lev'Quinoa bio & sans gluten

Ingrédients :
Levain déshydraté et dévitalisé de quinoa*(40%) et de riz~*Issu de fermentation naturelle,
levure sélectionnée
*80% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique FR-BIO-01

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1548 kj / 367 kcal
matières grasses : 5,30 g (dont acides gras saturés : 0,70 g)
glucides : 55,40 g (dont sucres : 4,70 g)
fibres : 9,80 g
protéines : 19,50 g
sel : 0,02 g

S'utilise pour faire lever vos préparations boulangères (mix prêts à l'emploi ou mélanges de farines faits maison).
Dose recommandée : 1 sachet pour 1 Kg de farine.