Dosettes de café du Honduras bio & équitable

Café en Dosettes du Honduras Bio & Equitable de la marque Ethiquable

18 dosettes compatibles SENSEO®

L'accès à la terre du Honduras est extrêmement inégalitaire : environ 70% des agriculteurs détiennent 10% de la terre dans des minifundios, tandis que 1% possèdent 25% dans des latifundios.

Avec 1.5 ha en moyenne, les producteurs de café de la coopérative COMSA s'assurent un revenu agricole en intensifiant leur culture par des méthodes agro-écologiques. Ils ont également obtenu la reconnaissance de la typicité de leur café avec une appellation Marcala.

Ethiquable soutient leur démarche avec un débouché aux conditions équitables.

Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y murissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité.

Ce café du Honduras est cultivé en moyenne altitude (de 800 à 1300 m). Il révèle un corps bien présent animé par une subtile amertume et une pointe d'agrumes.

Corps : 4/5

Arôme : 3/5

Fruité : 3/5

Poids net : 125 g (soit 18 dosettes)