(40,10 € kilo)
100 g - Origine : France (Camargue), Pérou
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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
Chocolat Noir 70% Fleur de Sel Camargue/Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE
Ce que je croque : Cette tablette de chocolat noir à 70% de cacao met en valeur l'origine Pérou et ses criollos avec une légère pointe de fleur de sel de Camargue.
Ce que je défends : Agir concrètement pour changer la filière cacao
Le cacao répond à la logique d'un marché de masse. Avec un commerce équitable exigeant, vous agissez concrètement pour changer le rôle des producteurs dans la filière.
Au Pérou, NORANDINO et ses 7 000 familles de producteurs s’appuient sur le commerce équitable depuis 25 ans. La coopérative est devenue un acteur à part entière à force de projets économiques et sociaux. Elle a accru sa capacité de négociation sur le marché et réussi à peser sur les choix de développement des collectivités locales et de l’Etat. L’expérience de NORANDINO est une de ces aventures qu’un commerce équitable exigeant peut aujourd’hui produire.
Poids net : 100 gr
Fiche technique
Références spécifiques
Ingrédients :
Pâte de cacao°* du Pérou 65%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, sel de Camargue 0,35%
Cacao : 70% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique (99,6%)
* issus du commerce équitable (99,6% du poids total avec 92,3% certifié Symbole des Producteurs Paysans).
Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2406 kJ ( 580 kcal)
Matières grasses : 43g dont acides gras saturés : 26g
Glucides : 35g dont sucres : 27g
Fibres alimentaires : 9,5 g
Protéines : 9.3 g
Sel : 0,43 g