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Chocolat Noir Gianduja Intense Noisettes broyées bio & équitable
4,45 €
(44,50 € Kilo)
TTC
100 g - Origine Haïti
Paiement sécurisé
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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
Chocolat Noir Gianduja Intense Noisettes broyées bio & équitable de la marque Ethiquable
Le Gianduja est une tradition du Piémont italien. Tout l’onctueux de la recette repose sur des noisettes torréfiées, puis finement broyées en pâte, qui s’intègrent au cœur du chocolat. Les 23% de noisettes mélangées dans un chocolat noir à 55% de cacao d'origine Haïti donnent mœlleux et intensité à cette tablette.
Chocolat noir gianduja issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Fabriqué dans les Alpes italiennes
Ce que je défends
Plus de valeurs ajoutées pour les producteurs
Le commerce équitable redonne aux producteurs haïtiens un rôle essentiel. Ils retirent plus de valeur de leur culture. Leur cacao issu de variétés anciennes retrouve ses lettres de noblesse.
Les cacaoyers en Haïti sont des variétés anciennes typiques de la Caraïbe. Leurs fèves, si elles sont bien travaillées après la récolte, sont capables de donner un cacao fin et aromatique. La coopérative FECCANO s’est formée avec le commerce équitable à la fermentation des fèves. Elle les exporte directement à un prix équitable supérieur de 70% au cours local.
Poids net : 100 g
ETHI400
Fiche technique
- Certifications
- Logo Bio européen - Eurofeuille, Producteurs Paysans, AB - Agriculture Biologique
- Engagements
- Produits Bio, Produits du Commerce Équitable
- Type de chocolat
- Chocolat noir
- Contenu net
- 100 g
Références spécifiques
- EAN-13
- 3760278866728
Neuf
Ingrédients :
Pâte de cacao°* d’Haïti 51,4%, purée de noisette° 23%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, extrait de vanille°*. Cacao : 55% minimum dans le chocolat
° issus de l’agriculture biologique
* issus du commerce équitable : 77% du poids total avec 72,2% des ingédients certifiés Symbole des Producteurs Paysans. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : sucre de canne et pâte de cacao.
Allergènes :
cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque et gluten.
VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g/100 mL)
Valeur énergétique (kcal) : 586
Valeur énergétique (kJ) : 2470
Matières grasses : 46 g dont acides gras saturés : 20 g
Glucides : 29 g dont sucres : 21 g
Fibres alimentaires : 7.5 g
Protéines : 11 g
Sel : 0.07 g
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et gluten.