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Chocolat Noir Bolivie Grand Cru Alto Beni 95 % bio & équitable
5,48 €
(54,80 € Kilo)
TTC
100 g - Origine Bolivie
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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
Chocolat Noir Bolivie Grand Cru Alto Beni 95 % bio & équitable de la marque Ethiquable
Fabriqué dans le Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.
Ce que je défends
Plus de valeurs ajoutées pour les producteurs
Le commerce équitable redonne aux producteurs haïtiens un rôle essentiel. Ils retirent plus de valeur de leur culture. Leur cacao issu de variétés anciennes retrouve ses lettres de noblesse.
Les cacaoyers en Haïti sont des variétés anciennes typiques de la Caraïbe. Leurs fèves, si elles sont bien travaillées après la récolte, sont capables de donner un cacao fin et aromatique. La coopérative FECCANO s’est formée avec le commerce équitable à la fermentation des fèves. Elle les exporte directement à un prix équitable supérieur de 70% au cours local.
Le cacao de cette tablette provient également de cinq autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou.
Poids net : 100 g
ETHI504
Fiche technique
- Certifications
- Logo Bio européen - Eurofeuille, Producteurs Paysans, AB - Agriculture Biologique
- Engagements
- Produits Bio, Produits du Commerce Équitable
- Type de chocolat
- Chocolat noir
- Contenu net
- 100 g
Références spécifiques
- EAN-13
- 3760278869460
Neuf
Ingrédients :
Pâte de cacao°* de Bolivie 86 %,beurre de cacao°*, sucre de canne°*,
Cacao : 95% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable :100% du poids total .
Allergènes :
cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque et gluten.
VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g/100 mL)
Valeur énergétique (kcal) : 644
Valeur énergétique (kJ) : 2696
Matières grasses : 58 g dont acides gras saturés :35 g
Glucides : 9.9 g dont sucres : 3.8 g
Fibres alimentaires :19 g
Protéines : 11 g
Sel : 0.17 g
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque et gluten.