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1 kg - Origine : France (Normandie)
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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
Farine de blé Intégrale T150 bio & équitable de la marque Paysans d'Ici.
Moulue à la meule de pierre, en Normandie avec la coopérative Biocer - Pain Spéciaux, Pain Intégral
La farine de blé intégral est parfaite pour la réalisation de pain intégral et autres pains spéciaux, et pour les recettes "rustiques" telles que les galettes.
Elle s'utilise aussi en complément de farines plus traditionnelles pour des préparations moins denses et qui lèvent plus vite.
Elle est la plus nutritive des farines de blé car elle contient tous les éléments nutritifs du grain de blé : le germe et une grande partie du son. On en apprécie d'autant plus sa qualité bio !
La charte paysans d'ici :
- soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique.
- soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.
- met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée.
Poids net : 1 kg
Fiche technique
Références spécifiques
Ingrédients :
Farine de blé intégrale bio
Filière française de commerce équitable
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique
Fabriquée dans le Gers
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 1453 kJ (348 kcal)
Matières grasses : 1,5 g dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 73,8 g dont sucres : 0,8 g
Fibres alimentaire : 12,5 g
Protéines : 9,7 g
Sel : moins de 0,01 g