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Chocolat couverture blanc 37,5% bio & équitable VRAC RHD 5 kg
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  • Chocolat couverture blanc 37,5% bio & équitable VRAC RHD 5 kg

DATE DÉPASSÉE - Chocolat couverture blanc 37,5% bio & équitable VRAC RHD 5 kg

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91,83 € Économisez 70%

(16,55 € Kilo)

TTC

Date de Durabilité Minimale : 16/04/2026 - 5 kg - Origine : Côte d’Ivoire, République Dominicaine, Togo

Quantité

Logo Bio européen - Eurofeuille
 

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Livraison à partir de 4,90 € gratuite dès 90 € d'achat

 

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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés

Chocolat couverture blanc 37,5%  bio en vrac de la marque Ethiquable

CE QUE JE CROQUE:

Chocolat blanc de couverture dosé à 37,5% de beurre de cacao du Togo, Côte d’Ivoire et République Dominicaine.


CE QUE JE DÉFENDS : UNE ALTERNATIVE PAYSANNE EN CÔTE D’IVOIRE

La Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial de cacao. Sa culture concentre d’écrasants enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les conditions de vie des producteurs. Sans parler du travail des enfants dans les plantations, régulièrement dénoncé dans les médias.

Soulignons aussi que le pays a abattu sa forêt pour laisser place à une cacaoculture intensive sans couvert forestier. Ce système est aujourd’hui à bout de souffle. La fertilité des sols baisse. La pression parasitaire est telle qu’elle appelle un recours croissant aux produits chimiques. Les plantations finissent par s’épuiser.

Pourtant, en dépit des difficultés, les producteurs de la SCEB ont réussi à construire une alternative inédite dans le pays : produire un cacao bio au sein d’une coopérative transparente et démocratique.

Depuis 2010 et avec l’appui des agronomes d’ETHIQUABLE, les 250 producteurs de la SCEB construisent une alternative inédite et exemplaire. Il s’agit de la première coopérative ivoirienne de cacao bio, dont les fèves sont tracées depuis les parcelles jusqu’à la tablette. Avec un prix équitable qui honore le savoir-faire de ces paysans, ce cacao de terroir offre un grand cru aux notes chocolatées intenses.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)

Valeur énergétique (kcal) : 613

Valeur énergétique (kJ) : 2539

Matières grasses : 46

dont acides gras saturés : 27

Glucides : 45

dont sucres : 45

Protéines : 5.4

Sel : 0.2

ETHI476

Fiche technique

Certifications
Logo Bio européen - Eurofeuille, Producteurs Paysans Commerce Equitable
Engagements
Produits du Commerce Équitable
Type de chocolat
Chocolat noir
Contenu net
5 kg
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1
Idéales pour vos pâtisseries, gâteaux, ou autres desserts chocolatés !
Ingrédients
Pâte de cacao biologique, commerce équitable, origine Haïti (72%), sucre de canne biologique commerce équitable, beurre de cacao biologique commerce équitable. A
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lactose et de protéines de lait.

Références spécifiques

EAN-13
5420051402755

Ingrédients :
Sucre de canne°*, beurre de cacao°* Togo/Ivory Coast/Dominican Republic, ,poudre de lait°*, lécithine de tournesol°, vanille°
Cacao : 37,5% minimum dans le chocolat
°ingrédients issus de l'agriculture biologique (100%)
*ingrédients issus du commerce équitable (99,6% du poids total avec 79,6% SPP)

Allergènes :
contient du lait. Peut contenir des traces de fruits à coques

Idéales pour vos pâtisseries, gâteaux, ou autres desserts gourmands !

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