(36,08 € Kilo)
5 kg - Origine : Pérou
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Livraison à partir de 4,90 € gratuite dès 90 € d'achat
Expédié le jour même à domicile ou en point relais
Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
Chocolat de couverture 65% bio en vrac de la marque Ethiquable
CE QUE JE MANGE :
Galets de chocolat noir onctueusement dosé à 65%, à croquer sans modération ou à utiliser pour vos desserts ou préparations chocolatées.
Un assemblage de terroirs du Pérou, d’Equateur et de Côte d’Ivoire.
CE QUE JE DÉFENDS : UN CACAO CULTIVÉ EN AGRO-FORESTERIE
Depuis 2003, nous appuyons avec un commerce équitable les coopératives SOL Y CAFÉ et NORANDINO au nord du Pérou. Faire le choix d’un cacao cultivé en agroforesterie est un enjeu pour les petits producteurs, la biodiversité et l’avenir du cacao.
La cacaoculture de masse implique déboisement et culture intensive de plein soleil avec variétés clonées et usage d’intrants et de pesticides. Le commerce équitable que nous défendons fait le choix de productions paysannes avec des variétés locales cultivées en agroforesterie. La fertilité des parcelles est renouvelée naturellement et la biodiversité accrue. Les variétés natives amazoniennes des coopératives SOL Y CAFÉ et NORANDINO ont un profil aromatique délicat avec des notes acidulées de fruits rouges
VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)
Valeur énergétique (kcal) : 576 kcal
Valeur énergétique (kJ) : 2376 KJ
Matières grasses : 42 g
dont acides gras saturés : 25 g
Glucides : 37 g
dont sucres : 32 g
Protéines : 6,9 g
Sel : 0.1 g
Fiche technique
Références spécifiques
Ingrédients :
pâte de cacao°* d’Équateur, Pérou et Côte d’Ivoire 56%, sucre de canne°* du Paraguay, beurre de cacao°*, émulsifiant : lécithine de tournesol°.
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
°issus de l’agriculture biologique
*issus du commerce équitable (99,6% du poids total avec 89,6% labellisé Symbole des Producteurs Paysans)
Allergènes :
peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten, sésame.
Idéales pour vos pâtisseries, gâteaux, ou autres desserts chocolatés !
5 kg - Origine : Pérou
Palets
Date de Durabilité Minimale : 16/04/2026 - 5 kg - Origine : Côte d’Ivoire, République Dominicaine, Togo
5 kg - Origine : Haïti
0,5 cm de diamètre
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