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Pur cacao non sucré bio & équitable de la marque ETHIQUABLE.
Cette poudre de cacao maigre 100% origine Côte d'Ivoire est idéale pour confectionner de savoureux desserts ou un chocolat chaud à l'ancienne.
Ce pur cacao non sucré est réalisé sans alcalinisation des fèves de cacao. Il s’agit d’une poudre naturelle de couleur claire, à la différence des poudres classiques qui sont alcalinisées, c’est-à-dire traitées avec du carbonate de potassium ou de sodium.
Depuis 2010, à M'Brimbo, les 250 producteurs de la SCEB construisent avec les agronomes d’ETHIQUABLE une alternative unique dans le pays du cacao intensif. L'organisation paysanne est la 1ère coopérative ivoirienne de cacao certifiée bio.
VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)
Valeur énergétique (kcal) : 346
Valeur énergétique (kJ) : 1449
Matières grasses : 11 g
dont acides gras saturés : 6.5 g
Glucides : 14 g
dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires: 46 g
Protéines : 25
Sel : 0.3 g
Poids net : 280 g
Ingrédients :
Cacao maigre en poudre issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
Allergènes: peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, œufs, soja, lait, fruits à coques, céleri et sulfites.
