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DVD - Cuisine des monastères
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Cuisine des monastères saison 1

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Saison 1

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DVD - Cuisine des monastères saison 1

 

Saison 1

Un moine et une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L'occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi !

 

Au menu :

Charlotte Martin

Tarte aux châtaignes de Monique

Soupe nourrissante et tarte sucrée au potiron

Gâteau aux noix du temps de Noël

Croustades monastiques pour l'hiver et pommes au cassis

Du pain pour l'hiver : panade et pain doré

Galettes de Gombault et oeufs pochés à l'oseille

Pommes de terre à la bretonne et oeufs cocotte de "chez moi"

Pain d'épices et gelée de pommes

 

Réalisation : François Lespés

Livret de recette inclus

3030.4200252 DVD

Fiche technique

Références spécifiques

EAN-13
3760104200252

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