Marabout - potager, cuisine, herboristerie, confiserie, confitures
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Recettes & Secrets des monastères"" Laurence & Gilles Laurendon. Potager, cuisine, herboristerie, confiserie, confitures, alcools, liqueurs, et élixirs. Tour à tour défricheurs, paysans, jardiniers, cuisiners, apiculteurs, minotiers, pépiniéristes, maîtres fromagers, pâtissiers, viticulteurs, distillateurs... Les moines et moniales nous ont légué un authentique patrimoine culinaire. Photographies de Richard Boutin, Illustrations de Nicole Heidaripour Editions Marabout.
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