Thé Earl Grey bio & équitable

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Thé noir - 20 sachets - Origine : Inde

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Thé Earl Grey bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

Ce que je bois : Un Earl Grey équitable et bio finement parfumé à la bergamote et aux écorces d'orange.

Le thé noir : Le thé noir connaît une phase de fermentation naturelle à la différence du thé vert. Ses feuilles sont flétries, après quoi elles sont roulées. Le roulage est permet de briser les cellules de la feuille afin de mettre en contact les enzymes du thé avec ses autres composants. La fermentation du thé provoque une modification de la composition chimique de la feuille de thé. Sa teneur en tanins diminuent et la théine est rendue plus active. C'est pourquoi, le thé noir est le thé du matin.

Cueillette fine : De la cueillette dépend la qualité du thé. Elle est déterminée par le nombre de feuilles cueillies en plus du bourgeon : plus le nombre est élevé moins la cueillette est fine. Ce thé est issu d'une cueillette fine : seul le bourgeon qui se concentre les composants du thé (tanins, théine, et composés aromatiques) et les deux premières feuilles sont prélevés.

Ce que je défends : Le maintien des équilibres écologiques
Parce que le jardin de thé leur appartient, les petits producteurs ont une exigence : une culture qui respecte les équilibres écologiques et leur santé.

La culture du thé au Darjeeling est une monoculture intensive avec un recours massif aux intrants chimiques, préjudiciables à la santé des cueilleurs. A contre-courant, les petits producteurs du Pôtông Tea Garden assurent un équilibre écologique sur leur parcelle : ils plantent des légumineuses fixatrices d'azote, ils fabriquent du compost par la lombriculture, ils pratiquent le paillage et la lutte antiparasitaire.

Origine : Inde
20 sachets
Infusettes compostables

Référence ETHI173

Fiche technique

Certifications: Logo Bio européen - Eurofeuille, Max Havelaar
Origine: Inde
Engagements: Produits Bio, Produits du Commerce Équitable
Thé: Thé noir
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1: N'utilisez pas d'eau bouillante, sinon votre thé noir perd de ses arômes et bienfaits. Infuser 3 à 4 minutes dans une eau à 95°
Ingrédients: Thé noir°* 86%, arôme naturel de bergamote° 10%, écorces d'orange° 3%, huile essentielle de bergamote° 1%. °issu de l'agriculture biologique (90%) *issu du commerce équitable (86%)

Références spécifiques

EAN-13: 3760091720122

État Neuf

Ingrédients :
Thé noir°* 86%, arôme naturel de bergamote° 10%, écorces d'orange° 3%, huile essentielle de bergamote° 1%.
°issu de l'agriculture biologique (90%)
*issu du commerce équitable (86%)

N'utilisez pas d'eau bouillante, sinon votre thé noir perd de ses arômes et bienfaits.
Infuser 3 à 4 minutes dans une eau à 95°