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Pu'er Grade 1 - Thé Sombre bio & équitable
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  • Pu'er Grade 1 - Thé Sombre bio & équitable

Pu'er Grade 1 - Thé Sombre bio & équitable

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12,30 €

(123,00 € Kilo)

TTC

100 g - Sachet - Origine : Chine

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Commerce Équitable - WFTO Issu de petits producteurs Logo Bio européen - Eurofeuille Thé sauvage
 

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Pu'er Grade 1 - Thé Sombre bio & équitable de la marque Les Jardins de Gaia

Issu de théiers anciens, ce pu'er dont l'infusion d’un rouge orangé se caractérise par des notes de sous-bois réglissées, à la saveur onctueuse, imprègne le palais avec délice. Apprécié pour ses arômes généreux ce thé est également consommé pour ses qualités bienfaisantes et sa faible teneur en théine.

 Dégustation traditionnelle :

En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.

Dégustation classique :

En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

Poids net : 100 g

JARD128

Fiche technique

Certifications
Logo Bio européen - Eurofeuille, Commerce Équitable - WFTO, Issu de petits producteurs, Thé sauvage
Origine
Chine
Engagements
Produits du Commerce Équitable, Produits Bio
Thé
Thé Sombre, Vrac
Contenu net
100 g
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1
Laisser infuser 3 minutes dans une eau à 75°C. Idée recette : Faites infuser 4 cuillères à café de PARFUM DE MEDINA  dans ½ litre d'eau frémissante (75°C). Laissez infuser 3-4 minutes et filtrez. Versez l'infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de

Références spécifiques

EAN-13
3582810241028

Ingrédients :
Thé sombre pu'er*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.


Ingrédient principal :

Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
Technique de récolte : Récolte manuelle
Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, post-fermentation bactérienne et conditionnement
Taux d'oxydation : 100% de fermentation


Conseils de dégustation : 95°C

3-4 min (plusieurs infusions possibles)

A tout moment, Peu théiné.

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